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• 1、现代酒店管理经典的目录

现代酒店管理经典的目录

1、《酒店管理知识培训》人力资源部、财务部、安全部和工程部是酒店的重要职能部门。职能部门是酒店的后台部门，其主要工作是为一线部门提供服务。本资料重点介绍了这四个部门的相关知识，可用于酒店员工培训课程。

2、现代酒店管理经典\x0d\x0a如果你计划要从事酒店管理，这是最理想的入门教材。书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法，内容简明，要点突出。

3、酒店管理主修课程有现代酒店管理、餐饮经营管理、旅游心理学等。

4、这里所将的管理包含了管理者及管理制度两层涵义。首先管理者要起到表率作用，身先士卒。在现代社会中，人们因缺乏对酒店管理知识，对社会文化，对书本的认识，就像木桶有一根短板，所获得成功的极限就是短板的析限。

5、酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

6、酒店管理基础知识酒店特点酒店提供的是一种特殊的综合商品，即有形的设施、空间、产品与无形的服务和时间。设施包括酒店的客房、餐厅及其他各种设施；产品主要指饮食产品；服务包括酒店向客人提供的各种服务；时间指及时、准时和省时。

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