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1. 绍兴有什么零食类特产？

1、绍兴有什么零食类特产？

1、绍兴香糕

具有“进京香糕”之美誉的绍兴香糕，距今已有200多年的历史，是清朝皇宫的八大贡品之一。味道香甜，黄而不焦，硬而不坚，上口松脆，并有解郁、和中、开胃、健脾之功能。

2、卤香豆

茴香豆是绍兴几乎所有酒店四季常备的一种下酒物。用干蚕豆（当地人叫罗汉豆）泡浸后沥干，与首香、栓皮、食盐和食用山茶人锅，放上适量的水，用文火慢煮，使调味品汁从表皮至豆肉吸收，持水分基本煮干后，离揭锅冷却，即成苗香豆。这种茵香豆是青黄色。表皮起皱，豆韧软耐嚼，清香味甘。

3、香榧

枫桥香榧是绍兴玉山一带有名的特产，尤其枫桥香榧中细榧尤为受到欢迎，因为其具有壳薄、仁满果香的特点，其也是香榧中的最佳品种。

4、咸亨醉鱼干

咸亨醉鱼干选用绍兴鉴湖所产之鱼，去鳞、剖杀。加碘盐腌制，干燥后切段。采用绍酒、茴香、八角、丁香等配料醉制而成，灭菌后真空包装。其滋味醇厚、酒香浓郁，咸鲜适口可当休闲零食也可当冷盘上宴席。

绍兴零食类特产还是挺多的

有状元糕，印糕，绍兴香糕，茴香豆，枫桥香榧等等，都是可以当零食吃的。除了香榧，其他的保质期都不太长，需要尽快使用

绍兴有好多的零食类特产，比如外婆家的醉鱼干，咸亨茴香豆，咸亨酱鸡爪，花生笋干，臭豆腐，老百姓香糕，桂花糕，，枫桥香榧，新昌小京生花生等等

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