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婚宴酒店婚礼管家培训(婚礼管家培训总结)

婚宴酒店婚礼管家培训(婚礼管家培训总结)

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婚礼策划师培训学习哪些

婚礼基础知识培训包括对婚礼的历史发展,各色婚礼,策划理念等等。前提与客户的沟通技巧介绍本公司的特点、服务流程,以及能吸引客户的特点。

花艺知识 花是婚礼仪式不可缺少的东西,作为婚礼策划师也需要掌握花艺相关知识,即便不能深入研究,至少也要了解花种对应的花语。

婚礼策划师需要学习的内容包括婚礼统筹和现场设计两个部分。

婚礼策划师主要工作职能分为两大块,一是婚礼统筹; 二是现场设计。婚礼统筹主要是帮助新人在婚礼筹备的整个过程中,协调所有婚礼相关人员,整理各项物资,并帮助新人合理地控制预算。

首先,优秀的婚礼策划师要策划过多场不同模式的婚礼,有很丰富的经验;其次,要有对婚礼文化以及行业的深刻认识和理解;要有较深的文化底蕴及婚礼习俗知识。

婚宴接待培训的目的和意义

1、服务礼仪培训的目的与意义如下:提升服务质量:服务礼仪培训旨在提升员工的服务技能和素养,使其具备专业的服务态度和技巧。

2、接待的目的及意义在于: 商务交往活动中,接待是给客户留下良好第一印象的重要工作。 接待也是商务工作生产力的表现,是实现来访者目的的关键环节。

3、规范各成员单统一的服务规范,提升宾客满意度。提供一个安全的住宿环境,充分保障客人的隐私和人身财产安全。

4、礼仪是个人心理安宁、心灵净化、身心愉悦、个人增强修养的保障。当每个人都抱着与人为善的动机为人处事,以文明市民的准则约束自己时,那么,所有的人都会体验到心底坦荡、身心愉悦的心情;礼仪是家庭美满和睦的根基。

5、了解开餐流程和规范。让员工了解餐厅开餐的流程和规范,从而提高服务质量和效率,增强顾客体验,促进员工在开餐中的沟通和协作。

6、搞好员工培训计划,为员工个人发展创造条件。员工奖励与晋升 奖励作为激励员工的一种手段,目的在于通过表彰员工的良好表现,促使受奖励的员工保持成绩、发扬优点。

婚礼管家要做的事流程

1、监督并督促婚礼团队做好本职工作,将婚礼当天的进程及时告诉新人。(2)将婚礼当天的工作安排发送给婚礼的工作人员。(3)婚礼的前三天确认与婚礼相关的各种道具都是正常的,并且不存在任何安全隐患。

2、确定婚礼场地后,和新人约见在婚礼场地,根据场地的硬件设施和婚礼的主题,有的方式是按照新人的婚礼包装费用的预算做策划,将会给新人做一个环节上的策划书(都是免费的)。

3、安排婚礼布场与彩排,婚礼当天策划师带领-一个团队执行婚礼,安排婚礼影音资料的后期制作。

4、一是负责重要来宾的安排,比如新娘家是外地,所有女方贵宾需提前来到酒店入住,要安排好什么时候就餐,什么时间是婚礼的流程 二是负责新人双方礼成后贵宾的就餐安排,每位客人引领到位,坐几号桌。

5、如果说婚礼策划师是婚礼的创意和灵魂,做的是前期工作。那么,婚礼督导师则是婚礼策划的执行者。是婚礼进行中把握“节奏”“进程”和“方向”的管家。

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