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本文目录一览：

• 1、高密有啥好吃的小吃
• 2、高密炉包的做法和配方
• 3、高密炉包与水煎包区别

高密有啥好吃的小吃

高密炉包、高密烧肉、高密烧鸡。高密炉包其特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。

高密炉包：“山东名小吃”。高密石磨火烧：中韧而不硬、发而不暄，咀嚼略带麦香固有的原汁甜味，可“十里闻香”。传统糕点大蜜枣：表面芝麻均匀，不生不糊，呈微黄色，皮薄酥脆，香甜适中。

第三是糖醋排骨，高密的糖醋排骨可谓是开胃美味，其特色在于糖浆涂电饭锅翻炒，又叫电饭锅排骨。吃起来酸酸甜甜，入味无穷，让您有舌尖上的快乐，为您的味蕾燃起来。

高密是一个美食之都，因为这里有许多好吃的菜，让人非常难以抗拒。第一道菜就是高密煎饼果子。这种美食的主要食材是煎饼和豆腐皮，加上各种调料，做出来的味道非常美味。

高密的好吃的高密市是山东省的一个古城，同时也是一个闻名遐迩的美食之城。许多特色小吃在这里得到了完美的展现，这些美食因其口感独特、香味可口，已经成为了该市的“代表部分”。高密酱圆是具有多种口味的高密特色美食之一。

送礼佳品，金色鱼干非常受欢迎。山楂刨冰 高密市的山楂非常有名，制成的山楂刨冰可谓美味可口。将新鲜的山楂榨汁，放入盛有碎冰的碗中，再加入适量的蜜糖，便能尝到酸甜可口的口感。这道美食不仅爽口解暑，还能开胃、健脾。

高密炉包的做法和配方

具体做法： 先来和面，400克面粉中加入2克酵母，2克泡打粉，用常温水和面，先搅拌成棉絮状，再和成光滑的面团，和好后放一边醒发至2倍大。

韭菜洗净控干水分。面粉加酵母合成面团进行发酵。发酵好的面团揉好饧发10分钟，这个时候可以将1勺面粉3勺水的比例调好，韭菜切好。肉馅加入生抽，海米洗净，再加上泡发好的木耳拌匀。

制法 ①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。

潍坊正宗十大名吃：潍坊朝天锅、密州凤翅、潍坊肉火烧、鸡鸭和乐、诸城密州烤鸭、清爽腌萝卜、杠子头、临朐羊汤、马宋饼、高密炉包。密州凤翅 密州凤翅是诸城久负盛名的一道名菜，至今有近300年的历史。

做法 猪肉切成肉丁。葱姜切末。葱姜末放在肉丁里。拌匀。白菜半棵。白菜灿烂也是切的丁，也可以剁一下，但不要太碎。韭菜洗净备用。将韭菜切成末。与白菜和肉丁混合。

高密炉包与水煎包区别

两者区别如下：炉包是口朝下煎，水煎包大都口朝上煎。馅料也略微有不同，高密炉包主要是韭菜肉、白菜肉、虾仁菜等，水煎包馅料种类更丰富一些，还有就是炉包的个头要比水煎包大一些。

口感方面，高密炉包有白菜猪肉、韭菜鸡蛋等馅料，口感肥而不腻。水煎包则是皮薄馅大，汤汁多，两种完全不同的口感。

外形不同、口感不同。炉包形状为圆形，开口向下，制作时使用炭火或炉火进行烤制。水煎包形状为正方形，开口向上，制作方式是先蒸后煎。炉包的馅料有猪肉、牛肉、羊肉等，外皮呈现出焦黄色，口感更为香酥。

制作方法不同：炉包是先将包子蒸熟，再放入平底锅中煎至底部金黄，而水煎包则是将包子直接放在平底锅中，加入适量的水和油，煎至底部金黄。

水煎包和炉包的区别在于烹饪方式和口感。水煎包是一种传统的上海小吃，烹饪方式是先蒸后煎，外皮底部金黄酥脆，内馅鲜美多汁，口感独特。

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