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本文目录一览：

• 1、餐饮场所设计规范
• 2、酒店零点中餐厅与贵宾包间的设计要点解析
• 3、想要设计餐厅包房,应该怎么进行设计呢?
• 4、宾馆酒店设计规范有哪些?

餐饮场所设计规范

本文将介绍餐饮场所设计规范，包括中餐厅、宴会厅、会议室、全日餐厅、酒吧等场所的设计要求。垂直交通中餐厅，宴会厅，会议室应另设置垂直交通，便于疏散。座位数和面积全日餐厅座位数为客房数的50%，每座面积2平方米。

位于三层及三层以上的一级餐馆与饮食店和四层及四层以上的其他各级餐馆与饮食店均宜设置乘客电梯；2） 方便残疾人使用的饮食建筑，在平面设计和设施上应符合有关规范的规定。

中餐厅大厅设计要考虑到能作为举办婚宴的场地，打造浪漫氛围。独立包房中餐厅应多设立包房，特别是主要包房。每个包房都应配备独立卫生间和服务间，且服务间应设独立出入口，提升服务质量。

．餐馆、饮食店和食堂（统称饮食单位）必须具有固定场所，周围30米之内无粪坑、、牲畜圈、污水坑、有毒有害等污染源。

厨房设计的规范及方法厨房是一个酒店，饭店，食堂重要的生产场所，如果方案设计理想，不但可以使厨师出品效率提高，同时对厨房的卫生及菜品质量提供有力保障。厨房的设计符合以下相关部门标准。

自助餐厅的灯光设计 一套有助于营造高雅、舒适的就餐氛围的灯光系统，通常是决定餐厅氛围的重要环节，也是餐厅格调定位的有效方法。

酒店零点中餐厅与贵宾包间的设计要点解析

就酒店餐厅而言，中餐厅不宜过大，酒店应增加贵包间的数量，并提高其空间质量。♂空间流线设计酒店餐厅要重视空间的流线设计。比如，中餐厅与贵宾包间应分设入口，服务流线避免与客人通道交叉。

设计中应考虑一部分包间的多功能性，通过使用活动隔断，使包间可分可合，满足多桌客人在一相对独立的场所就餐的需求，增加包间使用的灵活性，从而提高包间的使用率。

合理搭配餐厅的色彩想烘托出更为温暖淡雅并且惬意的中餐厅设计风格，就要营造出更为洁净干净的气质。在餐厅的色彩调和上要注意营造出更暖的风格，不要选择太过冷色系的色调。

酒店包厢装修要点包厢墙面装饰饭店包厢墙面装饰，除了常见的乳胶漆、墙纸外，还可以选择软包。尤其是带音响的包间，要考虑到噪音处理问题。饭店包厢强调的是气氛，颜色温馨而又新颖的乳胶漆很不错，不一定就是传统的白墙。

酒店主立面、大堂吧、餐厅（含包间）其室外不宜出现泄爆口、吊装孔、竖井等地面构筑物。酒店主立面之前尽量不设车库出入口；如需设置时，应与主入口保持一定距离，并且汽车坡道不能影响特色餐、全日餐室外景观。

想要设计餐厅包房,应该怎么进行设计呢?

1、首先要根据面积确定餐台形式、尺寸和座位数量，以宽敞、舒适为原则，包间内陈设的家具也较简单。包间风格包间风格对顾客就餐情绪有一定影响，一般情况下，包间风格和大厅风格既要统一又要有差异。

2、灯光色彩的设计灯光是酒店包间设计中不可或缺的一部分，入口门厅的照明灯具从顶棚悬挂而下，与顶棚装饰融为一体，营造出愉悦、殷勤的氛围。直接与间接照明相结合，选用水晶吊灯为主要照明方式，保证装饰风格的一致性。

3、包房的装修要围绕中心。很多包间设计时没有考虑到家具，以包间的正中心为中心，其结果是配备备餐台及沙发、茶几等家具后，餐台的位置发生问题，与天花的位置不相配，而此时包间的天花已做，灯已配好，势必影响包间的整体效果。

4、窗帘要结合整体装修风格，也是提升包厢档次的好方法。一般选择防日照、悬垂感强的窗帘，高档酒楼可选择丝绒窗帘。窗帘的颜色需要与包房的整体色调相协调。窗帘两侧至少应超出窗口边缘35厘米，能遮蔽窗户这个墙面更好。

5、包厢装修是饭店装修中的重要环节，如何打造出舒适、温馨的用餐环境，是饭店装修的重要考虑因素。本文将从包厢墙面装饰、包厢吊顶工艺、包厢地面装修、包厢窗帘选择、包厢灯光设计等方面，为大家提供一些装修建议。

宾馆酒店设计规范有哪些?

五星级酒店设计标准通常包括以下几个方面： 建筑外观：外观设计必须高贵典雅，具有现代感和创意性，建筑结构要牢固，面积宽敞。而且建筑必须考虑环保和节能的要求。

“功能设计”是客房设计的基础工作，包括基本功能设计和细节功能设计。酒店客房的基本功能是：卧室、办公、通讯、休闲、娱乐、洗浴、化妆、卫生间（座便间）、行李存放、衣物存放、会客、私晤、早餐、闲饮、安全等。

卫生间：五星级酒店的卫生间面积大多大于6平方米，通常同时设置浴缸和淋浴厢，此时浴缸的尺寸可以略小些。一定要选用静音马桶。宜设置两个洗面盆。

④快捷酒店设计的照明，在展示商品、烘托环境氛围中起显著作用。厅内的选材用色也均应从突出商品，激发购物欲望这一主题来考虑，良好的空调，特别是通风换气，对改善营业厅的环境极为重要。

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