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全季酒店晋升级别划分,全季酒店星级标准

全季酒店晋升级别划分,全季酒店星级标准

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  1. 酒店员工等级划分,最好是做过厨房的?

1、酒店员工等级划分,最好是做过厨房的?

酒店一般从总经理到客房服务员分10级, 每个职位又分ABC三个档次。大堂经理说白了也是

服务员,不是管理层,只不过职位是经理。五星级酒店大堂经理月薪3000-5000不等,看什

么类型的酒店。

酒店(HOTEL)一词来源于法语,当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅,国内被称

为“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“旅店”、“旅馆”等。酒店,其基本定义是提供安

全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。现在的酒店,除主要为游客

提供住宿服务外,亦提供生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务

中心、宴会及会议等设施。

executivechef(行政主厨)exc

executivesouschef/cdc(行政副总厨)exsc

chefdepartiei(stationhead)(部门主管)cdp

bakerhead(西饼主管)bkh

pastrycook(prevpastrybaker)(西饼厨师)pasb

commis(cookasst)com

cookassistant(厨师助理)

cooktrainee

galleyutility(厨房杂工)

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