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本文目录一览：

• 1、万豪酒店集团简介
• 2、酒店管理的五大理念是什么?
• 3、酒店管理理论包括什么
• 4、酒店常用的管理方法
• 5、万豪酒店管理理念

万豪酒店集团简介

万豪国际集团（Marriott International）简称“万豪”（Marriott），成立于1927年，总部位于美国华盛顿特区。

万豪国际酒店管理集团成立于1927年，是全球领先的酒店管理公司之一，总部位于美国马里兰州贝塞斯达。

万豪国际於美国，以至全球66个国家及地区，已经拥有超过3，200家酒店，万豪国际集团是全球首屈一指的酒店管理公司，万豪还被财富杂志评为酒店业最值得敬仰企业和最理想工作酒店集团之一。

酒店管理的五大理念是什么?

1、酒店意识（企业意识）每一位酒店工作人员都应该树立店兴我兴、店衰我耻、我与酒店共命运的思想。所以应该爱我们的酒店。酒店是我们所有员工的命运共同体，也就是要树立团体和集体意识，有“以店为家”的主人翁思想。

2、⒈融合思维：在服务中融合行销、公众演说、谈判、潜能激发、创新等国际先进技术和理念。⒉简单思维：模式操作简单，直接⒊实效思维：有效才是硬道理。

3、、市场观念 树立市场观念就是要求管理人员了解市场、面向市场和开发市场了解市场是了解国内外饭店的管理水平和服务水平、了解竟争对手的情况、了解市场的需求。

酒店管理理论包括什么

1、酒店管理概论、现代酒店营销、现代酒店财务管理、现代酒店餐饮管理、现代酒店前厅与客房管理、餐厅服务礼仪、中西餐知识、食品营养卫生、饭店英语、公共关系等。酒店管理实践教学 项目教学实践。

2、酒店运营管理：包括酒店设施管理、房态管理、酒店保洁和维修管理等方面的知识和实践技能。

3、酒店管理的五大理念是：计划、组织、指挥、协调和控制。管理，就是实行计划、组织、指挥、协调和控制。

酒店常用的管理方法

1、预先控制：做事前预先思虑好其进行会有多大的困难，压力，并纪录下来，预先想到的一切困难，然后仔细分析出解决方法。现场控制：深虑后以当断则断的方法解决现场危机，以保障工作的下一步顺利进行。

2、酒店里，人资流动频繁。人力资源调动安排，合理调动工作，激励员工工作热情。另一方面，人力资源管理包括部门定编定员，合理的设置组织，科学的定员，可以更有效减少人里成本。

3、做好酒店服务营销工作。现在酒店营销要从多方面进行，电视，报纸，宣传手册，特别要利用网络的优势进行营销，在大家经常上的网站论坛进行一些广告宣传。例如论坛，贴吧，知乎，微博等等。

4、走动式管理 这是世界上流行的一种创新管理方式，它主要是指企业主管体察民意、了解实情与下属打成一片，这种风格体现优越性：主管动部属也跟着动。

5、法作为工厂现场管理的基础，从而形成了日本企业独特的一种管理方法。其目 的就是要让工作场所的工具摆放有序，提高工作的安全性及效率，降低产品不 合格率。

6、制度管理法 制度管理法是指酒店根据国家的各种法律、法令、规定等，将酒店管理中具有普遍性的和比较稳定的带有规律性的管理事务，运用规章和制度的形式确定下来，以保证酒店经营活动正常进行的管理方法。其特点为：①权威性。

万豪酒店管理理念

1、万豪为了贯彻落实自己的经营理念，采取了一系列措施。

2、保护和照顾酒店的财产。资源要用得其所。减少浪费。确保妥善保养和维修酒店的物业和设施。

3、其次，万豪酒店将这种价值观应用到对客服务中。通过关怀员工，万豪酒店培养了一支热情、专业、周到的服务团队，为宾客提供优质的服务体验。这种服务理念不仅赢得了宾客的认可，也有助于提升酒店的品牌形象和市场竞争力。

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