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度假酒店的产品属性是-度假酒店产品设计

度假酒店的产品属性是-度假酒店产品设计

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  1. 酒店管理基本知识:酒店产品的基本特性

1、酒店管理基本知识:酒店产品的基本特性

一)无形性 服务是无形的,对服务质量的衡量并无具体实在的尺度,顾客对产品的满意程序主要是来自于感受,与客人的经历、受教育程序、价值观等相关,因而带有较大的个人主观性。

酒店产品除上述几个特点外,还有季节性特点,在旺季需求旺盛,淡季需求疲软。此外,酒店产品经常直接受到酒店业无法控制的外部因素的影响,如国家政策、经济发展、汇率变动、签证方式、自然灾害、社会治安等,而导致酒店产品具有脆弱性。

酒店产品的特点主要表现为: (1)酒店产品具有综合性和季节性。为了满足顾客吃、住、行、购、娱等多种需要,酒店产品往往同日寸具有生存、享受和发展三种功能。因此,酒店产品必须是能够满足顾客多层次消费的综合性商品。

酒店管理基础知识酒店特点酒店提供的是一种特殊的综合商品,即有形的设施、空间、产品与无形的服务和时间。设施包括酒店的客房、餐厅及其他各种设施;产品主要指饮食产品;服务包括酒店向客人提供的各种服务;时间指及时、准时和省时。

酒店具体的产品,如餐饮、酒吧、客房等;各种服务,如接待、礼貌及气氛,因此酒店顾客的消费是直接的。它不同于其它消费,其它消费形式是花钱购物然后才消费,而酒店消费则是创造一种优美舒适方便的环境,顾客置身于这样的环境中消费,酒店顾客提供各种直接和间接的服务。

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