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1. 彩色花朵小馒头

1、彩色花朵小馒头

→南瓜泥水分多不要加水，紫薯泥需要加点水，揉成不粘手面团就可以。②用擀面杖多擀几次，擀成面饼（保留点厚度），用模具压出花朵，温泉湿润处发酵至明显变胖，上锅蒸5分钟焖1分钟。【小贴士】揉面时，水分几次倒，边倒边搅成絮状；反复多擀几次面皮，这样表面会光滑。

面团调制：在一个大碗中，将中筋面粉、酵母粉和细砂糖混合均匀。慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直到面粉形成絮状。然后用手揉成光滑的面团。如果需要制作彩色的馒头，可以在和面的时候加入食用色素或天然色素。发酵：将揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵，发酵至原来的两倍大。

我的配方中三分之二用来做刀切馒头，剩下的部分做花朵馒头，如果不做花朵馒头就直接把一半的面团调色就好。 取和白色面团等量的红色面团擀成大饼，剩下的面团要盖上保鲜膜放置。将两片面饼重叠卷起来，一定要卷的紧紧的，切成小段。

旺仔花束包装教程内容如下：准备材料：旺仔小馒头、彩色纸张、绿色长绸带、胶水、剪刀和绿色匹配花束的鲜花。做法与步骤：取出旺仔小馒头，并用剪刀将其包装纸剪掉。将彩色纸张对角线对折，将小馒头放在折痕处，向两侧分别对折纸张，使其紧紧地包裹住小馒头。

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