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1. 星级酒店里一厨二厨三厨有什么不一样

1、星级酒店里一厨二厨三厨有什么不一样

亲，一厨二厨三厨的说法，大厨就是师傅了，二厨呢？就是中工，三厨就是小工，抄抄面一般人都会，要算呢，只能说是小工了，也就是你说的三厨了！，厨都，就是厨具之都。

大厨是煮菜的， 二厨是负责切菜，帮忙大厨工作，等等。。三厨就是打扫卫生，洗菜，洗碗，等等。。3厨，会炸油锅，2厨，会油锅，会配菜， 大厨，会油锅，会配菜，会炒菜。

厨工帽则基本没高度，帽褶也更少。厨房小工戴的帽子。

头厨，一厨，二厨代表厨师的地位，具体意思如下：头厨：厨房的负责人，职责是带动整个厨房的正常运转，厨房内所有事务由头厨决定。主厨：主厨是厨房的核心厨师，是做菜和管厨房的所有厨师。二厨：二厨负责切菜，洗菜等，是厨师的助手。

无论大厨二厨三厨。厨房就好比建筑工程队的工头、二工、主事三者的关系，工头是老大，二工是辅佐工头完成任务的工人，主事是工地的管理者，但不一定和主厨是固定的，工头也可以是主事，二工也可以是主事，中介公司派来的负责人也可以是主事。主厨和主事是一样的性质，人员不一定是固定的第三者。

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