本篇文章给大家谈谈星级酒店烧羊蹄怎么烧，以及羊蹄烧烤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享星级酒店烧羊蹄怎么烧的知识，其中也会对羊蹄烧烤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、羊蹄怎么烧
• 2、红烧羊蹄的家常做法大全怎么做好吃视频
• 3、红烧羊蹄的正确做法
• 4、羊蹄怎么做好吃又简单

羊蹄怎么烧

1、首先，将羊脚斩块。第2步、冷水下锅焯水。第3步、然后将羊蹄洗干净备用。第4步、准备配料。第5步、锅里加油，放冰糖炒出颜色。第6步、然后加羊脚肉翻炒。第7步、加入配料翻炒均匀。

2、羊蹄用喷枪少去惨毛，破坏皮下毛囊可以去掉一部分腥膻味。烧好的羊蹄用温水浸泡20分钟左右，用刀刮净表面杂质。切断骨棒根部的大筋，这样成菜后比较美观。蹄夹中间切开取出毛囊。

3、将羊蹄泡在冷水中浸3小时左右（以泡去血水），洗净后捞出放入锅中，加入清水（以淹没羊蹄为准），烧至羊蹄断生捞出。白菜洗净，切成段待用。

红烧羊蹄的家常做法大全怎么做好吃视频

1、羊蹄烧掉毛再用刀刮一下，两个脚趾一剖为二，洗净焯水备用。焯水时要记得加料酒。电炖锅里加入开水，放入羊蹄（水量没过羊蹄即可）。加入香叶、茴香、桂皮、花椒、干辣椒等香料（撒了点迷迭香和紫苏）。

2、将羊蹄泡在冷水中浸3小时左右（以泡去血水），洗净后捞出放入锅中，加入清水（以淹没羊蹄为准），烧至羊蹄断生捞出。白菜洗净，切成段待用。

3、首先，将羊脚斩块。第2步、冷水下锅焯水。第3步、然后将羊蹄洗干净备用。第4步、准备配料。第5步、锅里加油，放冰糖炒出颜色。第6步、然后加羊脚肉翻炒。第7步、加入配料翻炒均匀。

4、红烧羊蹄（简单）的做法：用料：羊蹄500克，葱适量，姜适量，蒜适量，干红辣椒适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，白糖适量，老抽适量，生抽适量，耗油适量，料酒适量。

5、红烧羊蹄的做法步骤 1羊蹄两指之间有一些杂毛，用刀割下来。2把羊蹄清洗干净控水备用。3热锅下油放入白砂糖小火炒出糖色。4再放入羊蹄。5炒上糖色。6加入剩余的调料炒匀大火烧开。7转小火盖盖炖一个小时关火即可。

红烧羊蹄的正确做法

首先，将羊脚斩块。第2步、冷水下锅焯水。第3步、然后将羊蹄洗干净备用。第4步、准备配料。第5步、锅里加油，放冰糖炒出颜色。第6步、然后加羊脚肉翻炒。第7步、加入配料翻炒均匀。

做法：羊蹄洗净，锅内烧开水，把羊蹄放入，等水烧开出水，冲净。把北芪、桂圆、红枣、枸杞洗净泡开放入瓦锅与羊蹄同煲三小时。红烧羊蹄1 主料：熟白凌晨蹄（下半截）10只。配料：水发香菇100克。

采用鲜羊蹄用旺火烧毛刮洗干净，将羊蹄剖成二 半，用温火加水清煮熟透后捞出，再加油升温放以八角、桂皮、花椒、姜、蒜等佐料，闻香后即把羊蹄回入锅中，加上原汁羊汤焖煮即成。

羊蹄怎么做好吃又简单

首先我们要准备好羊蹄，把羊蹄放入锅中，然后在锅中加入适量的水加入油，盐，干辣椒，花椒，葱姜，料酒以及酱油，然后盖上锅盖，大火煮20分钟左右，接着我们需要把锅里面的泡沫全部去掉。

盖紧锅盖，焖煮20分钟左右。羊蹄焖煮好以后再倒入炒锅当中，放进萝卜翻炒均匀，根据自己的口味添加一些调味品。等起锅的时候用大火烧收汁，再撒入一些葱末或者是香菜末点缀。那么一份好吃的红焖羊蹄就已经做好。

准备羊蹄：将羊蹄焯水，捞出在冷水处冲洗干净，控干备用。准备锅底：葱，姜，蒜，花椒，八角，白糖，干辣椒，桂皮。加入，老抽，生抽，耗油，少许料酒。

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